La Asociación Americana del Corazón llamó al público en general, a los profesionales de la salud, a la industria de alimentos y al gobierno estadounidense a intensificar los esfuerzos para reducir el consumo de sal (sodio) de manera diaria.
En un artículo publicado en Circulation: Journal of the American Heart Association, la asociación indica que el límite de consumo diario de sal es de 1500 miligramos debido a los efectos dañinos del sodio -elevación de la presión sanguínea, incremento de derrame cerebral, ataque al corazón y daño a los riñones. La presión alta o hipertensión es un problema de salud pública mayor ya que se calcula que un 90 por ciento de los norteamericanos desarrollarán hipertensión en algún punto de su vida.
El consumo de sodio es en la actualidad más de dos veces arriba del límite recomendado de 1,500 mg diarios, con un 77 por ciento procedente del consumo de comida enlatada, procesada y alimentos de restaurantes. “Incluso una pequeña disminución en el consumo -digamos 400 mg por día- producirá beneficios sustanciales”.
De acuerdo con la recomendación:
- -Conforme aumenta el consumo de sal, igualmente lo hace la presión sanguínea o hipertensión y resultados negativos en la salud.
- – Independientemente de los efectos en la presión sanguínea, el exceso en el consumo de sodio tiene efectos negativos sobre el corazón, los riñones, y las vasos sanguíneos.
- -Los beneficios en en la salud ocasionados por la reducción en el consumo de sal son altos.
- -La evidencia científica sobre los efectos adversos de alto consumo de sal es fuerte.
- -Los objetivos del 2020 de la Asociación -mejorar la salud cardiovascular de los estadounidenses en un 20 por ciento y reducir las muertes producidas por enfermedades de corazón y derrame- incluye una reducción generalizada en la población a menos de 1500 mg de sal. Igualmente, un rango de presión normal es otro factor que la Asociación usará para medir el estado de la salud cardiovascular.
- -La Asociación está actualmente trabajando con la industria de los alimentos para reducir el contenido de sodio de la comida empaquetada y los alimentos que se venden en los restaurantes.
Puedes leer el artículo completo en inglés aquí.
Palabras más populares:
- consumo de sal
- reducir el consumo de sal
- reducir consumo de sal
- disminuir el consumo de sal
- NO CONSUMO DE SAL
- REDUCCION DE SAL
- evitar consumo de sal
- no al consumo de sal
- disminucion de sal
- evitar el consumo de sal
Comentarios